кислуватість
КИСЛУВА́ТІСТЬ, тості, ж.
Властивість за знач. кислува́тий.
– Знайомся, Марку, з моїм гостем .. – Дуже приємно, – з гідністю підводиться гість.., але на його обличчі проходить не приємність, а погано прихована кислуватість (М. Стельмах).
Словник української мови (СУМ-20)