копченина
КОПЧЕНИ́НА, и, ж., збірн.
Копчені м'ясні продукти; вудженина.
– Дід Кіптілій робить копченину для самого князя і для бояр та воєвод (П. Загребельний);
Повінь затопила .. комори – новгородці лишилися без запасів зерна, солоної риби, грибів, копченини... (Р. Іванченко).
Словник української мови (СУМ-20)