купажувати

КУПАЖУВА́ТИ, у́ю, у́єш, недок., що, спец.

Змішувати в певному співвідношенні продукти одного типу різних ґатунків чи сортів для надання їм особливих якостей.

Малокислотне вино необхідно купажувати з висококислотним, наприклад з чорної смородини або червоних порічок (з наук. літ.);

Під час другого переливання до вина додають цукор, щоб надати вину напівсолодкого смаку; при потребі його, крім того, купажують (з наук.-попул. літ.);

Купажують різні партії яблучного пюре залежно від їх показників якості (з навч. літ.).

Значення в інших словниках

1. купажувати — купажува́ти дієслово недоконаного виду  Орфографічний словник української мови
2. купажувати — -ую, -уєш, недок., перех., спец. Змішувати в певному співвідношенні вина, чай, соки різних ґатунків для надання їм необхідних якостей.  Великий тлумачний словник сучасної мови
3. купажувати — КУПАЖУВА́ТИ, у́ю, у́єш, недок., перех., спец. Змішувати в певному співвідношенні вина, чай, соки різних гатунків для надання їм необхідних якостей.  Словник української мови в 11 томах