купажування

КУПАЖУВА́ННЯ, я, с., спец.

Дія за знач. купажува́ти.

Недоліком гарячого способу купажування є часткова втрата ароматичних властивостей плодоягідної сировини (з наук. літ.);

Купажування соку аронії та інших плодів і ягід дозволяє отримати продукт більш високої поживної якості (з наук.-попул. літ.);

Винахід використовують для виробництва різних сумішей сипких продуктів, зокрема в купажуванні багатокомпонентної чайної суміші (з наук.-попул. літ.);

Обліпиховий сік добре піддається купажуванню з іншими соками, тому ви щоразу матимете новий коктейль (із журн.);

Купажування вина можна робити в домашніх умовах (з газ.).

Словник української мови (СУМ-20)