люля-кебаб

ЛЮЛЯ́-КЕБА́Б, у, ч., кул.

Гостра східна страва у формі невеликих котлет або ковбасок з меленої баранини.

Потім їли люля-кебаб, наперчений до того, що здавалося, ніби в роті було не смажене м'ясо, а принаймні тліюче вугілля (П. Загребельний);

Запах тютюну, кави та люля-кебабів змішувався із задушливою напівгнилизною м'яса, що розкладалося під денним сонцем (І. Роздобудько);

Асортимент січених охолоджених напівфабрикатів такий: шніцель натуральний січений, котлети натуральні січені, люля-кебаб (з навч. літ.).

Значення в інших словниках

1. люля-кебаб — люля́-кеба́б іменник чоловічого роду  Орфографічний словник української мови
2. люля-кебаб — люля-кебаба, ч., кул. Страва з баранячого фаршу у формі невеликих котлет або ковбасок з гострими приправами та прянощами.  Великий тлумачний словник сучасної мови