невипечений
НЕВИ́ПЕЧЕНИЙ, а, е.
Не доведений до повної готовності (про хлібні вироби); сируватий.
Коли надія роздобути цукру уважалась всіма безнадійною, то буханець разового, кислого, невипеченого хліба можна б було дістати (М. Коцюбинський).
Словник української мови (СУМ-20)