олійня
ОЛІ́ЙНЯ, і, ж.
Те саме, що олі́йниця¹ 1.
З подвір'я олійні викотилась водовозка (В. Козаченко);
Праворуч од воріт стоять розхристана засніжена катрага, стайня, шопа і квадратна олійня, від якої аж на вулицю смачно розтікається масний дух підсмаженого сім'я (М. Стельмах).
Словник української мови (СУМ-20)