олійність
ОЛІ́ЙНІСТЬ, ності, ж.
Вміст олії, олійних речовин у плодах окремих рослин.
Усі агротехнічні заходи, які сприяють мобілізації і збереженню вологи в ґрунті, .. мають особливо важливе значення для підвищення олійності насіння (з наук. літ.).
Словник української мови (СУМ-20)