перепрівати
ПЕРЕПРІВА́ТИ, а́є, недок., ПЕРЕПРІ́ТИ, і́є, док.
1. Псуватися від сирості та тепла.
Я .. побачив, що його [куща] корені сплелися у міцний вузол. Одні корінці .. відмирали, перепрівали, інші виростали (А. Хорунжий);
Восени, коли гній як слід перепріє, ми безпосередньо перед оранкою на зяб вивозимо його на поле (з наук. літ.).
2. Псуватися від довгого вживання, дії чогось.
Онучі перепріли від поту;
Матраци на ліжках перепріли;
// розм. Запалюватися від поту, бруду, надмірного тепла (про шкіру).
Пальці на нозі перепріли.
3. Псуватися, втрачати смак від занадто довгого варіння на повільному вогні.
– І страва перепріває та перестоїть в печі, – думала вона. – Лихо йому з чужою роботою! За нею і шматка хліба не з'їсть саме в час (І. Нечуй-Левицький);
[Левко:] Об казна-чім турбуєшся. Краще б гляділа, щоб там у печі не перепріло що та не задимилось (М. Кропивницький).
Словник української мови (СУМ-20)