пригірклий
ПРИГІ́РКЛИЙ, а, е.
1. Дієпр. акт. до пригі́ркнути.
2. у знач. прикм. Трохи гіркий.
Борошно для млинців беруть найкращої якості; масло також має бути без найменшої гіркості, зіпсованого або пригірклого запаху (з наук.-попул. літ.).
Словник української мови (СУМ-20)