соковитість
СОКОВИ́ТІСТЬ, тості, ж.
Властивість за знач. сокови́тий.
Штучно достиглий помідор ніколи не матиме тієї прозорчастої соковитості й того аромату, ніж той, що дійшов на грядці (Ірина Вільде);
Повернути соковистість сухому м'ясу допомагає сире молоко (із журн.);
“Важко було [відзначав К. Станіславський] без хвилювання читати цей дивний за своєю художністю, яскравістю і соковитістю твір [”Кобзар“]. У ньому була вся душа Шевченка, його думка, його ідеї, його серце...” (з газ.);
Соковитість кольорів;
Соковистість голосу співака.
Словник української мови (СУМ-20)