сьомга
СЬО́МГА, и, ж.
Цінна промислова риба родини лососевих з м'ясом рожевого кольору.
Всім відома чудова риба сьомга, що має довжину півтора метра і важить до 32–38 кілограмів (з наук.-попул. літ.);
Сьомгу сріберну, пудову добре, друзі, поводить, заморити на припоні – на гнучкому бамбуку, на співучому капроні, на сталевім трійнику (І. Гончаренко);
// М'ясо цієї риби як їжа.
[Пилип:] Що у нас можна дістати? Трафарет! Трафарет! [Павло:] А все-таки? [Пилип:] Ковбаса, сьомга, ікорка. Трафарет! (О. Корнійчук);
Заливний судак, риба в томаті, ікра і сьомга .. дратували гостей, викликали апетит (Ю. Мокрієв).
Словник української мови (СУМ-20)