телятина
ТЕЛЯ́ТИНА, и, ж.
1. М'ясо теляти.
– Паничу. Телятина свіжа... їй-богу, різали нині... (М. Коцюбинський);
Гостей запросили до столу .. Крім традиційної баранини, подали молочну телятину, дичину й рибу (З. Тулуб).
2. Вичинена теляча шкіра.
Баба Палажка .. все нашіптувала: -.. Помяни, господи, .. ще й тую [книжку], що телятиною обшита (І. Нечуй-Левицький).
Словник української мови (СУМ-20)