телятина
ТЕЛЯ́ТИНА, и, ж.
1. М’ясо теляти.
— Паничу. Телятина свіжа… їй-богу, різали нині… (Коцюб., II, 1955, 362);
Гостей запросили до столу.. Крім традиційної баранини, подали молочну телятину, дичину й рибу (Тулуб, В степу.., 1964, 343).
2. Вичинена теляча шкіра.
Баба Палажка.. все нашіптувала: —..Помяни, господи,.. ще й тую [книжку], що телятиною обшита (Н.-Лев., II, 1956, 350).
Словник української мови (СУМ-11)