Значення в інших словниках
-
бринза —
Бри́нза, бри́ндзя: — вид сиру з овечого молока [52] бринза (21, 68) – “овечий сир”; [ІЦ-2006]
Словник з творів Івана Франка
-
бринза —
діал. бриндза, -и, ж. Сир з овечого молока.
Великий тлумачний словник сучасної мови
-
бринза —
БРИ́НЗА, діал. БРИ́НДЗА, и, ж. Сир з овечого молока. Малай варили з просяного борошна на воді без солі, бо їли його з солоним сиром або з бринзою (О. Стороженко); Гості набирали у бербениці бриндзи та в мирності знову спускались в долини (М.
Словник української мови у 20 томах
-
бринза —
бри́нза (рум. brinza) сир з овечого або коров’ячого молока, звурдженого сичужною закваскою.
Словник іншомовних слів Мельничука
-
бринза —
БРИ́НЗА, діал. БРИ́НДЗА, и, ж. Сир з овечого молока. Малай варили з просяного борошна на воді без солі, бо їли його з солоним сиром або з бринзою (Стор., І, 1957, 266); Гості набирали у бербениці бриндзи та в мирності знову спускались в долини (Коцюб.
Словник української мови в 11 томах