Значення в інших словниках
-
жирність —
-ності, ж. 1》 Ступінь вмісту жиру. || Ступінь забруднення жиром. 2》 Ступінь угодованості. Жирність свиней.
Великий тлумачний словник сучасної мови
-
жирність —
УГОДО́ВАНІСТЬ (ВГОДО́ВАНІСТЬ) (свійських тварин), НАГУ́Л, ЖИ́РНІСТЬ. Її корови виділялися серед інших і вгодованістю і чистотою (Остап Вишня); Нагул після останнього контрольного переважування худоби виявився такий високий, якого ще ні разу не було (С. Добровольський); Жирність свиней.
Словник синонімів української мови
-
жирність —
ЖИ́РНІСТЬ, ності, ж. 1. Ступінь вмісту жиру. Повноцінна годівля — основа підвищення жирності молока (Соц. твар., 1, 1956, 20); Велике значення має жирність м’яса, яка впливає на його якість (Технол. пригот. їжі, 1957, 43); // Ступінь забруднення жиром.
Словник української мови в 11 томах