Значення в інших словниках
-
куркума —
-и, ж., бот. Трав'яниста рослина родини імбирних, з коріння якої добувають жовту фарбу і пряну приправу для їжі.
Великий тлумачний словник сучасної мови
-
куркума —
КУРКУ́МА, и, ж., бот. Багаторічна трав'яниста рослина родини імбирових, з коріння якої добувають жовту фарбу і пряну приправу для їжі, використовують при проведені хімічних аналізів у медицині.
Словник української мови у 20 томах
-
куркума —
курку́ма (араб. куркум) рід багаторічних трав’янистих тропічних рослин родини імбирових. Кореневище деяких видів дає жовту фарбу й пряну приправу до їжі. Культивують на півдні Китаю та в Індії.
Словник іншомовних слів Мельничука
-
куркума —
Багаторічна рослина; поширена в тропіках Азії, Африки й Австралії; кореневище деяких видів дає жовту фарбу і пряну приправу до їжі; використовують також при проведенні хіміч. аналізів і в медицині.
Універсальний словник-енциклопедія
-
куркума —
КУРКУ́МА, и, ж. (Curcuma L.), бот. Трав’яниста рослина родини імбирних, з коріння якої добувають жовту фарбу і пряну приправу для їжі. Фруктово-ягідну суміш звичайно підкрашують карміном, амарантом та куркумою (Технол. пригот. їжі, 1957, 211).
Словник української мови в 11 томах