Значення в інших словниках
-
лангет —
лангет чи лонгет? В українській мові є обидва слова, але виражають вони різні поняття. Лангет – м’ясна страва, приготовлена з тонких шматочків вирізки. Лонгет – пов’язка з гіпсу, що забезпечує нерухомість зламаних кісток кінцівки.
«Уроки державної мови» з газети «Хрещатик»
-
лангет —
ЛАНГЕТ – ЛОНГЕТ Лангет, -у. М’ясна страва, приготовлена з тонких довгастих шматочків вирізки. Лонгет, -а. Знімна пов’язка з гіпсу, застосовувана при зрощуванні зламаних кісток.
Літературне слововживання
-
лангет —
-у, ч., кул. М'ясна страва, приготовлена з тонких шматочків вирізки.
Великий тлумачний словник сучасної мови
-
лангет —
ЛАНГЕ́Т, у, ч., кул. М'ясна страва, приготовлена з тонких шматочків вирізки. Лангет .. нарізають з середньої частини вирізки під кутом 30–45° плоскими овальними кусками (з наук.-попул. літ.
Словник української мови у 20 томах
-
лангет —
ланге́т (франц. languette, букв. – язичок) страва з смаженої вирізки яловичини.
Словник іншомовних слів Мельничука
-
лангет —
ЛАНГЕ́Т, у, ч., кул. М’ясна страва, приготовлена з тонких шматочків вирізки. Лангет.. нарізають з середньої частини вирізки під кутом 30-45° плоскими овальними кусками (Технол. пригот. їжі, 1957, 51).
Словник української мови в 11 томах