Значення в інших словниках
-
припічка —
-и, ж. Збільшення ваги хліба після випікання порівняно з вагою затраченого борошна.
Великий тлумачний словник сучасної мови
-
припічка —
ПРИ́ПІЧКА, и, ж. Збільшення ваги хліба після випікання проти ваги витраченого борошна. Сорти миронівська-264 і миронівська-808 належать до так званих сильних пшениць з високим умістом клейковини. Це значить, що борошно з них дає високу припічку хліба (з газ.).
Словник української мови у 20 томах
-
припічка —
ПРИ́ПІЧКА, и, ж. Збільшення ваги хліба після випікання у порівнянні з вагою затраченого борошна. Обидва названі сорти [миронівська-264 і миронівська-808] належать до так званих сильних пшениць з високим вмістом клейковини.
Словник української мови в 11 томах