піджарювати —
-юю, -юєш, недок., піджарити, -рю, -риш, док., перех. Те саме, що підсмажувати.
Великий тлумачний словник сучасної мови
піджарювати —
ПІДЖА́РЮВАТИ, юю, юєш, недок., ПІДЖА́РИТИ, рю, риш, док., що. Те саме, що підсма́жувати. Гітлерівці обліпили багаття, варили каву, піджарювали сало, смажили яєчню (О. Десняк); У закусочній уранці Він кричав офіціантці: “Гусака мені піджар!” (С. Олійник).
Словник української мови у 20 томах
піджарювати —
ПІДСМА́ЖУВАТИ (готуючи до споживання, смажити), ПІДЖА́РЮВАТИ розм.; ГНІТИ́ТИ, ПІДГНІ́ЧУВАТИ, ПІДРУМ'Я́НЮВАТИ (смаженням надавати золотистого кольору); ПРИСМА́ЖУВАТИ розм., ПРИШКВА́РЮВАТИ розм. (трохи). — Док.
Словник синонімів української мови
піджарювати —
ПІДЖА́РЮВАТИ, юю, юєш, недок., ПІДЖА́РИТИ, рю, риш, док., перех. Те саме, що підсма́жувати. Гітлерівці обліпили багаття, варили каву, піджарювали сало, смажили яєчню (Десняк, II, 1955, 450); У закусочній уранці Він кричав офіціантці: «Гусака мені піджар!» (С. Ол., Вибр., 1959, 194).
Словник української мови в 11 томах
піджарювати —
Піджарювати, -рюю, -єш сов. в. піджарити, -рю, -риш, гл. 1) Подогрѣвать, подогрѣть. 2) Поджаривать, поджарить.
Словник української мови Грінченка