Значення в інших словниках
-
суфле —
СУФЛЕ́, невідм., с. Назва кулінарних виробів (кондитерських, молочних, м'ясних і т. п.), до складу яких входять збиті яєчні білки. Випечене, добре зарум'янене суфле посипають через невелике сито цукровою пудрою і негайно подають (з навч. літ.
Словник української мови у 20 томах
-
суфле —
невідм., с. Назва кулінарних виробів (кондитерських, молочних, м'ясних і т. ін.), до складу яких входять збиті яєчні білки.
Великий тлумачний словник сучасної мови
-
суфле —
суфле́ (франц. souffle, від souffler – віяти) назва кондитерських, молочних, м’ясних, рибних та інших кулінарних виробів із збитими білками яєць.
Словник іншомовних слів Мельничука
-
суфле —
СУФЛЕ́, невідм., с. Назва кулінарних виробів (кондитерських, молочних, м’ясних і т. п.), до складу яких входять збиті яєчні білки. Випечене, добре зарум’янене суфле посипають через невелике сито цукровою пудрою і негайно подають (Технол. пригот.
Словник української мови в 11 томах