черствіння

черстві́ння

іменник середнього роду

Значення в інших словниках

1. черствіння — ЧЕРСТВІ́ННЯ, я, с. Дія за знач. черстви́ти. Для гальмування процесу черствіння хліба і кондитерських виробів також потрібен альгінат натрію (із журн.).  Словник української мови у 20 томах
2. черствіння — -я, с. Процес за знач. черствіти.  Великий тлумачний словник сучасної мови