зеленчук —
-у, ч. Багаторічна трав'яниста рослина з родини губоцвітих, 30-80 см заввишки, з повзучим кореневищем.
Великий тлумачний словник сучасної мови
зеленчук —
ЗЕЛЕНЧУ́К, у́, ч. Багаторічна трав'яниста рослина родини губоцвітих заввишки 30–80 см із повзучим кореневищем, чотиригранним порожнистим стеблом і зубчасто-пилчастим листям. Зеленчук поширений майже по всій території України (з наук. літ.
Словник української мови у 20 томах