межений

меже́ний кул. маринований в оцті (про дичину)(ст): Межену (мариновану) дичину приладжуємо печену з ріжного роду підливами. Через це як доповнення виступає ріжнорідне тісто (Нова хата 1926)

Значення в інших словниках

1. межений — -а, -е, заст. Маринований.  Великий тлумачний словник сучасної мови
2. межений — Ме́же́ний, -на, -не (маринований)  Правописний словник Голоскевича (1929 р.)
3. межений — Межений, -а, -е 1) Средній; обычный; какъ разъ такой, какъ должно быть. Косарь саме межений. Харьк. г. Чи зелений хліб? — Ні, він тепер саме межений. Лубен. у. То була прибутна, а то вже стала межена вода. Кременч. у. 2) Лѣтній.  Словник української мови Грінченка