вишкварки
ВИ́ШКВАРКИ, рок, мн. (одн. ви́шкварка, и, ж. і рідше ви́шкварок, рка, ч.), розм.
1. Добре просмажені шматочки сала і залишки від сала після витоплення з нього жиру.
В хаті було тихо, тільки в печі на жару шкварчала ринка з вишкварками (Н.-Лев., II, 1956, 304);
Христя запросила гостей до столу. На ньому вже парувала гречана каша з вишкварками (Панч, Гомон. Україна, 1954, 22).
◊ За ма́сляні ви́шкварки — за дрібницю, за ніщо.
— Защо ж його [сина] узяли? — А враг їх матір знає. За масляні вишкварки! (Мирний, І, 1954, 298).
2. перен., зневажл. Про надто гарячу в поведінці людину.
— Це вишкварка, а не Оникій! Побіг, неначе його хтось впік гарячим залізом… — обізвався дід Грицай (Н.-Лев., IV, 1956, 199);
Дівчина, мов ошпарена, схопилась на ноги,.. засміялась і гукнула: — Не будь вишкваркою! (Стельмах, Гуси-лебеді.., 1964, 931);
// Про слабосилу, мізерну людину.
Та й де їм, вишкваркам, горілку ту круглять [кружлять], Як їх батьки колись та їх діди кругляли [кружляли]!.. (Г.-Арт., Байки.., 1958, 184);
[Галушка:] Що? Мене убивав? Хто, отой вишкварок? Та коли б він не зайшов з тилу, то я б його розчавив!.. (Корн., І, 1955, 287).
Словник української мови (СУМ-11)