естрагон
ЕСТРАГО́Н, у, ч. (Аrtemisia Dracunculus L.). Багаторічна трав’яниста рослина родини складноцвітих, що з давніх часів вирощується як лікарська і пряна рослина; вид полину.
При організації в колгоспах вирощування овочів для переробки треба передбачити площі для вирощування пряних рослин — таких, як кріп, селера, хрін, естрагон, петрушка, пастернак та інші (Колг. Укр., 8, 1961, 35).
Словник української мови (СУМ-11)