кмин
КМИН, у, ч. (Carum L.).
1. Трав’яниста багато— або дворічна рослина родини зонтичних.
Навіть тверді бадильці [бадилинки] пахучого кмину мусили уступати перед [будяками] (Фр., IV, 1950, 325);
Відповідно до виробничого плану артілі бригада має вирощувати кмин (Колг. Укр., 11, 1960, 13).
2. Пахуче насіння цієї рослини, що застосовується в кулінарії, парфюмерії тощо.
Через вікно, з якого на той час було знято грати, стали вилітати в сад різноманітні кошики, ..порожні пляшки, мішечки з грибами, кмином (Вільде, Сестри.., 1958, 456);
Частування було сите, але не вишукане. Гаряче молоко, масний вершковий сир з кмином (Тулуб, Людолови, І, 1957, 8).
Словник української мови (СУМ-11)