котлетний —
котле́тний прикметник
Орфографічний словник української мови
котлетний —
-а, -е. Прикм. до котлета. || Признач. для котлет. Котлетний фарш.
Великий тлумачний словник сучасної мови
котлетний —
КОТЛЕ́ТНИЙ, а, е. Прикм. до котле́та. Пахне котлетним жиром, а ще смачніше рум'яниться і потріскує цибуля на сковорідці (Є. Пашковський); // Признач. для котлет. Вимочену рибу варять, а також використовують для приготування котлетного фаршу й холодних закусок (із журн.).
Словник української мови у 20 томах