недосолювати
НЕДОСО́ЛЮВАТИ, юю, юєш, недок., НЕДОСОЛИ́ТИ, солю́І, со́лиш, док., перех. Солити що-небудь недостатньо, менше, ніж потрібно.
Кукурудза — все одно що сіль до страви. Пересолиш — зле, недосолиш — теж кепсько (Рад. Укр., 1.І 1965, 1).
Словник української мови (СУМ-11)