остигання

ОСТИГА́ННЯ, я, с. Дія і стан за знач. остига́ти.

У проціджений журавлинний відвар кладуть цукор, проварюють, кладуть підготовлені яблука, варять до готовності, змішують з соком і ставлять у холодне місце для остигання (Укр. страви, 1957, 279).

Значення в інших словниках

1. остигання — остига́ння іменник середнього роду  Орфографічний словник української мови
2. остигання — -я, с. Дія і стан за знач. остигати.  Великий тлумачний словник сучасної мови
3. остигання — ОСТИГА́ННЯ, я, с. Дія і стан за знач. остига́ти. У проціджений журавлинний відвар кладуть цукор, проварюють, кладуть підготовлені яблука, варять до готовності, змішують з соком і ставлять у холодне місце для остигання (з наук.-попул. літ.  Словник української мови у 20 томах