панірування

ПАНІРУВА́ННЯ, я, с. Дія за знач. панірува́ти.

При виготовленні цих [рибних] півфабрикатів застосовують три основні способи: нарізання, панірування і маринування (Технол. пригот. їжі, 1957, 39).

Значення в інших словниках

1. панірування — панірува́ння іменник середнього роду  Орфографічний словник української мови
2. панірування — -я, с. Дія за знач. панірувати.  Великий тлумачний словник сучасної мови
3. панірування — ПАНІРУВА́ННЯ, я, с. Дія за знач. панірува́ти. При виготовленні цих [рибних] напівфабрикатів застосовують три основні способи: нарізання, панірування і маринування (з наук.-попул. літ.).  Словник української мови у 20 томах