ПЕРЕКВА́ШЕННЯ, я, с. Дія за знач. переква́сити і стан за знач. переква́ситися.
Словник української мови (СУМ-11)
Значення в інших словниках
переквашення —
переква́шення іменник середнього роду
Орфографічний словник української мови
переквашення —
-я, с. Дія за знач. переквасити і стан за знач. перекваситися.
Великий тлумачний словник сучасної мови
переквашення —
ПЕРЕКВА́ШЕННЯ, я, с. Дія за знач. переква́сити і стан за знач. переква́ситися. Переквашення огірків робить їх м'якими (з навч. літ.).
Словник української мови у 20 томах