плугатар
ПЛУГА́ТА́Р, а́таря́, ч. Той, хто оре землю плугом; орач.
Плугатарі з плугами йдуть (Шевч., II, 1963, 15);
Погукували плугатарі, поганяючи воли в плузі (Н.-Лев., І, 1956, 111);
// Той, хто працює біля плуга на копальних роботах тощо.
Продуктивність [копального] плуга за 8 годин при обслуговуванні агрегату одним трактористом, одним плугатарем і десятьма робітниками, які підбирають саджанці, становить 1,5 га (Сад. і ягідн., 1957, 156).
Словник української мови (СУМ-11)