потрух
ПО́ТРУХ, у, ч.
1. перев. мн. Частина нутрощів тварини, перев. придатна для їди.
Оббілувавши оленів і потрух увесь повиймавши, Тут вирізають шматки соковиті, стромляють на рожна (Зеров, Вибр., 1966, 227);
Очищені і добре промиті потрухи (..шлунок, серце, печінка) варять до готовності (Укр. страви, 1957, 93).
◊ З по́трухом (потруха́ми) — весь цілком, з усім, що є.
— А ви, що Евруся згубили, Щоб ваш пропав собачий рід! Щоб ваші ж діти вас побили. Щоб з потрухом погиб ваш плід! (Котл., І, 1952, 232);
— Та я тебе з потрухами продам (Цюпа, Краяни, 1971, 293).
2. діал. Потерть.
Хазяїн підхвачував [сіно], розстеляв, прибивав вилами. А згори на дівчину потрух сіна сипався на голову, на голі плечі (Головко, I, 1957, 231);
— Отак розбить копицю! Перем’яти на потрух. Ви її складали!.. (Мушк., День.., 1967, 28).
Словник української мови (СУМ-11)