піджарка
ПІДЖА́РКА, и, ж. Страва з підсмажених шматочків м’яса, а також такі шматочки.
У стравах казахської кухні [є] казахська піджарка, шашлик з печінки (Технол. пригот. їжі, 1957, 4).
Словник української мови (СУМ-11)ПІДЖА́РКА, и, ж. Страва з підсмажених шматочків м’яса, а також такі шматочки.
У стравах казахської кухні [є] казахська піджарка, шашлик з печінки (Технол. пригот. їжі, 1957, 4).
Словник української мови (СУМ-11)