сметана

СМЕТА́НА, и, ж. Верхній жирний шар кислого незбираного молока; сквашені вершки.

Яке [молоко] вже поставлене на сметану, а яке ще стояло під лавкою (Кв.-Осн., II, 1956, 189);

На столі стояла здорова миска вареників в маслі, тарілка з сметаною, молочна каша (Н.-Лев., II, 1956, 54);

Лукерка внесла шматок хліба і бляшаний кухоль сметани, подала Тимкові (Тют., Вир, 1964, 38);

Ми їли запечену в сметані картоплю (Чаб., Стоїть явір.., 1959, 73);

*У порівн. Засміявся [візник] — зубів у його незліченно, а білі ті зуби, білі, як сметана (Вовчок, І, 1955, 118).

◊ Як варе́ник у смета́ні див. варе́ник.

Значення в інших словниках

1. Сметана — Сме́тана прізвище чеський композитор Смета́на іменник жіночого роду населений пункт в Україні  Орфографічний словник української мови
2. сметана — -и, ж. Верхній жирний шар кислого незбираного молока; сквашені вершки.  Великий тлумачний словник сучасної мови
3. сметана — СМЕТА́НА, и, ж. Верхній густий і жирний шар кислого незбираного молока; сквашені вершки. Яке [молоко] вже поставлене на сметану, а яке ще стояло під лавкою (Г.  Словник української мови у 20 томах
4. сметана — смета́на: ◊ смета́на в ориґіна́лі → ориґінал  Лексикон львівський: поважно і на жарт
5. сметана — Сметану їсти, то треба корову пасти. Щоб мати добробут, то треба працювати.  Приповідки або українсько-народня філософія
6. сметана — як варе́ник у ма́слі (у смета́ні). Дуже добре, безтурботно або заможно. — Плаває як вареник у маслі (М. Номис); Крав (конвоїр), безумовно, мав кілька штабквартир .. у кожному селі в молодих одиноких удів і жив собі як вареник у маслі (Ю.  Фразеологічний словник української мови
7. сметана — Смета́на, -ни; -та́ни, -та́н  Правописний словник Голоскевича (1929 р.)