яєшня
ЯЄ́ШНЯ, і, ж., заст. Яєчня.
— Пазька наліпила мудрих вареників та спрягла яєшню… (Кв.-Осн., II, 1956, 200);
Нажарила Катерина яєшні, достала з погреба солоних огірків та баклажанів (Шиян, Переможці, 1950, 36).
Словник української мови (СУМ-11)