корж
Найдавніший вид хліба в українців; досить тонкий шар неквашеного пшеничного або житнього тіста випікається просто на вугіллі, у гарячому попелі; теп. на гарячій плиті чи на олії на сковороді.
Універсальний словник-енциклопедіяНайдавніший вид хліба в українців; досить тонкий шар неквашеного пшеничного або житнього тіста випікається просто на вугіллі, у гарячому попелі; теп. на гарячій плиті чи на олії на сковороді.
Універсальний словник-енциклопедія