меляса
Темна, тягуча солодко-гірко-солонувата рідина, яка містить понад 50% вуглеводів (переважно цукрів) у сухій масі; відхід цукробурякового виробництва; сировина для ферментаційної промисловості, додаток до тваринних кормів.
Універсальний словник-енциклопедія