тиндалізація

Метод стерилізації шляхом багаторазової пастеризації (з бл. 24-годинними перервами), який використовується у харчовій промисловості (гол. чином продуктів у консервних банках).

Значення в інших словниках

1. тиндалізація — -ї, ж. Спосіб знищення мікробів та їх спор у певному об'єкті; здійснюється обробкою паром при температурі 100°.  Великий тлумачний словник сучасної мови