тиндалізація

тиндаліза́ція

-ї, ж.

Спосіб знищення мікробів та їх спор у певному об'єкті; здійснюється обробкою паром при температурі 100°.

Значення в інших словниках

1. тиндалізація — Метод стерилізації шляхом багаторазової пастеризації (з бл. 24-годинними перервами), який використовується у харчовій промисловості (гол. чином продуктів у консервних банках).  Універсальний словник-енциклопедія