жульєн

жульє́н

-у, ч., кул.

Тушкована страва з грибів.

Значення в інших словниках

1. Жульєн — Жульє́н іменник чоловічого роду, істота ім'я  Орфографічний словник української мови
2. жульєн — ЖУЛЬЄ́Н, у, ч. Тушкована страва з грибів. Жульєн готують в кокотницях – маленьких порційних сковорідочках або маленьких жароміцних мисках (із журн.); Для жульєну найкраще підійдуть свіжі або сушені білі гриби (з газ.).  Словник української мови у 20 томах