1. Великий тлумачний словник сучасної мови

жульєн

жульє́н

-у, ч., кул.

Тушкована страва з грибів.

Джерело: Великий тлумачний словник сучасної української мови на Slovnyk.me

Значення в інших словниках

  1. Жульєн — Жульє́н іменник чоловічого роду, істота ім'я Орфографічний словник української мови
  2. жульєн — ЖУЛЬЄ́Н, у, ч. Тушкована страва з грибів. Жульєн готують в кокотницях – маленьких порційних сковорідочках або маленьких жароміцних мисках (із журн.); Для жульєну найкраще підійдуть свіжі або сушені білі гриби (з газ.). Словник української мови у 20 томах