Великий тлумачний словник сучасної української мови
Значення в інших словниках
завітрювання —
ЗАВІ́ТРЮВАННЯ, я, с., рідко. Дія за знач. заві́трювати 2 і заві́трюватися 2. Основними винуватцями псування харчових продуктів є мікроорганізми та ензими. До їх шкідливої роботи додаються процеси завітрювання та окиснення (з навч. літ.
Словник української мови у 20 томах