перевертаник

переве́ртаник

-а, ч., зах.

Перепічка з картоплі, кукурудзяного борошна та овечого сиру.

Значення в інших словниках

1. перевертаник — Переве́ртаник, -ка м. Лепешка изъ картофеля, кукурузной муки и овечьяго сыру. Вх. Зн. 47.  Словник української мови Грінченка