1. Словник іншомовних слів Мельничука

гідролази

гідрола́зи

(від грец. ύδωρ – вода)

клас ферментів, що сповільнюють або прискорюють процеси гідролітичного розщеплення складних органічних речовин в організмах.

Джерело: Словник іншомовних слів за редакцією О.С. Мельничука на Slovnyk.me

Значення в інших словниках

  1. гідролази — -ів, мн. Клас ферментів, які каталізують реакції розщеплення внутрішньомолекулярних зв'язків. Великий тлумачний словник сучасної мови
  2. гідролази — ГІДРОЛА́ЗИ, а́з, мн. (одн. гідрола́за, и, ж.). Клас ферментів, що розщепляють складні органічні речовини з приєднанням води. З погляду ензимотерапії найбільш цікавими є гідролази (з наук.-попул. літ.); Гідролази – це клас ферментів, що каталізують гідроліз (з наук.-попул. літ.). Словник української мови у 20 томах