1. Великий тлумачний словник сучасної мови

гідролази

гідрола́зи

-ів, мн.

Клас ферментів, які каталізують реакції розщеплення внутрішньомолекулярних зв'язків.

Джерело: Великий тлумачний словник сучасної української мови на Slovnyk.me

Значення в інших словниках

  1. гідролази — ГІДРОЛА́ЗИ, а́з, мн. (одн. гідрола́за, и, ж.). Клас ферментів, що розщепляють складні органічні речовини з приєднанням води. З погляду ензимотерапії найбільш цікавими є гідролази (з наук.-попул. літ.); Гідролази – це клас ферментів, що каталізують гідроліз (з наук.-попул. літ.). Словник української мови у 20 томах
  2. гідролази — гідрола́зи (від грец. ύδωρ – вода) клас ферментів, що сповільнюють або прискорюють процеси гідролітичного розщеплення складних органічних речовин в організмах. Словник іншомовних слів Мельничука