1. Словник іншомовних слів Мельничука

дегустація

дегуста́ція

(лат. degustatio, від degusto – куштую)

оцінювання якості продуктів фахівцем на основі зорових, смакових, нюхових відчуттів.

Джерело: Словник іншомовних слів за редакцією О.С. Мельничука на Slovnyk.me

Значення в інших словниках

  1. дегустація — дегуста́ція іменник жіночого роду Орфографічний словник української мови
  2. дегустація — -ї, ж. Визначення на смак якості якого-небудь продукту (вина, чаю і т. ін.) під час його виготовлення. Великий тлумачний словник сучасної мови
  3. дегустація — Оцінювання якості продуктів фахівцем на основі зорових, смакових, нюхових відчуттів. Універсальний словник-енциклопедія
  4. дегустація — ДЕГУСТА́ЦІЯ, ї, ж. Визначення на смак якості якого-небудь продукту (вина, чаю і т. ін.) при його виготовленні. Кожну нову партію ковбас тепер на підприємстві паспортизують, кожен майстер виготовляє певний вид продукції, введено щоденну дегустацію виробів (Веч. Київ, 4. IV 1958, 2). Словник української мови в 11 томах
  5. дегустація — рос. дегустация (латин. degustatio, від degustio — куштую) — оцінювання смакових якостей продуктів харчування органолептичним методом — на основі смакових, зорових і нюхових відчуттів. Eкономічна енциклопедія