дегідрази
дегідра́зи
(від де... і грец. ΰδωρ – вода)
ферменти, що уповільнюють або прискорюють реакції відщеплення води від органічних речовин в організмах.
Джерело:
Словник іншомовних слів за редакцією О.С. Мельничука
на Slovnyk.me
Значення в інших словниках
- дегідрази — -раз, мн. Ферменти, що уповільнюють або прискорюють реакції відщеплення води. Великий тлумачний словник сучасної мови