ескалоп
ескало́п
(франц. escalope)
страва з телятини, свинини або баранини; смажені шматочки корейки.
Джерело:
Словник іншомовних слів за редакцією О.С. Мельничука
на Slovnyk.me
Значення в інших словниках
- ескалоп — ескало́п іменник чоловічого роду Орфографічний словник української мови
- ескалоп — -а, ч. Страва з телятини, свинини чи баранини; смажені шматочки корейки. Великий тлумачний словник сучасної мови
- ескалоп — ЕСКАЛО́П, а, ч. Страва з телятини, свинини або баранини; смажені шматочки корейки. Ескалопи — нарізають з ниркової частини корейки і злегка відбивають (Технол. пригот. їжі, 1957, 53). Словник української мови в 11 томах